Sweetery พักความเครียด เพิ่มความแรด

Editorial 23/08/2016

ผู้เข้าชม 1,511

ปลดความทุกข์ ทิ้งความอ้วนไว้ข้างหลัง แล้วมาปลดปล่อยหัวใจและหน้าท้องให้อิ่มอร่อยกับขนมกันอย่างเต็มที่กับร้านคอนเซ็ปต์แรดๆ ที่ฉีกกฎร้านขนมสไตล์เดิมๆ บนโครงการ The Taste ทองหล่อ 11

ร้านแห่งนี้เกิดจากการรวมตัวของ 3 ครอบครัวที่มีความสุขกับการกินขนม บ่มเพาะความคิดให้เป็นรูปร่างร่วมปีจนได้ร้านสุดเก๋ไก๋ไม่เหมือนใครออกมายลโฉมในที่สุด ซึ่งขนมทุกเมนูได้เชฟปุ๊ก สุทธินี สันติวัฒนา จากร้าน Tinee eatery workshop มารังสรรค์ไอเดียและออกแบบคอนเซ็ปต์การกินขนมแบบใหม่ๆ โดยนำขนมที่มีอยู่มาดีไซน์การทานให้สนุกขึ้น ซึ่งขนมแต่ละจานของร้านผ่านการคิดออกมาแล้วว่าอะไรกินคู่กับอะไรแล้วอร่อย ซึ่งขนมของร้านนี้จะเป็นขนาดใหญ่เหมาะแก่การกินหลายคน เพราะเขาเชื่อว่าขนมต้องกินด้วยกันเยอะๆ จะอร่อยกว่ากินคนเดียว เมื่อมากินที่นี่ให้ทิ้งความทุกข์ไว้ แล้วมาแชร์ความสุขกับขนมตรงหน้ากันดีกว่า

เมื่อเข้ามาภายในร้านอาจรู้สึกแปลกใจ เพราะใช้โทนสีดำมาเข้ามามีส่วนร่วมในการตกแต่งมากเป็นพิเศษแล้วตัดด้วยความจัดจ้านจากสีสันของแรด ซึ่งเป็นโลโก้ประจำร้าน เพื่อต้องการสื่อว่าทีมงานไม่มีคนคาแรคเตอร์หวาน และอยากให้พนักงานกระตือรือร้น ชอบทำงาน อดทน จริงจัง หนักแน่นเหมือนแรด อีกทั้งยังตอบโจทย์ลูกค้าด้วย เพราะใครที่มาเห็นร้านนี้ก็จะพูดว่า “ร้านแรดมากเลยอ่ะ” หรือ “ขนมแรดมากกกก” เสมอ ถือว่าเป็นการสร้างคอนเซ็ปต์น่ารักในความแข็งขันได้อย่างครอบคลุม

ยกกันมาแบบยิ่งใหญ่อลังการตามคอนเซ็ปต์ตั้งแต่เมนูแรก Strawberry Funky จับเครื่องดื่มอย่างน้ำ สตรอเบอร์รี่มะนาวและมิกซ์เบอร์รี่ชีสเค้กมาจบในแก้วเดียว สนุกสดชื่นตั้งแต่จิบแรกจนหยดสุดท้าย ใครมาคนเดียวก็สามารถทานได้หมด

ถัดมา Monkey Madness ใครชอบกล้วยกับคาราเมลหอมๆ ต้องลอง เสิร์ฟพร้อมขนมปังบิยอร์ชกรอบนอกนุ่มใน ไอศกรีมโอ๊ตครัมโอรีโอ ตักกินตรงไหนก็ไม่เบื่อ

หรือจะลอง Red Bean & Green Tea Egg Waffle วาฟเฟิลฮ่องกงกรอบๆ หนึบๆ สูตรเฉพาะของทางร้าน ทานคู่ซอฟต์ครีมที่ซ่อนถั่วแดงไว้ด้านล่าง ตกแต่งด้วยคุกกี้ครัมชาเขียวและข้าวพองช็อกโกแลตกรุบกรอบ

สุดท้ายเป็นซิกเนเจอร์ที่บอกตัวตนของร้านอย่างชัดเจน Berry Bang Bang หน้าตาเหมือนไอศกรีมโคนหกอยู่บนจาน แต่อัดแน่นจัดเต็มด้วยซอฟต์ครีม คุกกี้ครัม เบอร์รี่ซอส เยลลี่ และชีสเค้ก แถมยังแอบซ่อนลูกเล่นไว้ในโคนให้ลูกค้าสนุกด้วย