Florista คือคาเฟ่ที่จะมอบประสบการณ์ที่ดี ด้วยการบริการทั้งด้านอาหารที่อร่อย และเครื่องดื่มที่ดีมีคุณภาพให้กับคนไทย พร้อมกับบรรยากาศในสวนสไตล์ประเทศอังกฤษ
คุณเก่ง ปริทร อินจันทร์ ได้ไอเดียจากลูกสาวคนเก่ง น้องโต๊ด ภภรกัญ ที่ได้มีโอกาสไปเรียนต่อไฮสคูลที่ประเทศอังกฤษ ว่าอยากจะมีคาเฟ่ที่จะมอบประสบการณ์ที่ดี ด้วยการบริการทั้งด้านอาหารที่อร่อย และเครื่องดื่มที่ดีมีคุณภาพให้กับคนไทย พร้อมกับบรรยากาศในสวนสไตล์ประเทศอังกฤษ จึงเกิดเป็น Florista Café and Eatery ที่ตั้งอยู่บริเวณคลอง 7 ถนน รังสิต-นครนายก
คาเฟ่แห่งนี้เป็นไอเดียของลูกสาวที่เธอลงมือตกแต่งให้ Florista แห่งนี้เต็มไปด้วยหมู่มวลดอกไม้ทั้งสีขาว และสีชมพู มีสวนด้านนอกที่ทุก 15-20 นาทีจะปล่อยไอน้ำออกมาเหมือนอยู่ในสวนอีเดน มุมทุกมุมในร้านก็โดนใจทั้งสาวน้อย สาวใหญ่ในการถ่ายรูปเช็คอินได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้คุณโต๊ดก็ยังใส่ไอเดียในเมนูเครื่องดื่มที่ยังคงคาแรคเตอร์ และกลิ่นอายของอังกฤษไว้
โดยมาเริ่มที่เมนูเครื่องดื่มซิกเนเจอร์อย่าง ลาเวนเดอร์อิตาเลียนโซดา แรงบันดาลใจมาทุ่งดอกลาเวนเดอร์ในอังกฤษ จึงหยิบเอาความชอบและความประทับจากการไปครั้งนั้นมาทำเป็นเครื่องดื่มรสชาติหวานซ่อนเปรี้ยว ได้กลิ่นหอมจากน้ำเชื่อมโทรานี่ กลิ่นลาเวนเดอร์ เติมความซ่าด้วยโซดา เพิ่มความเปรี้ยวด้วยมะนาวเล็กน้อย
และยังมีเมนูแนะนำเพิ่มเติมเช่น สตรอว์เบอร์รี่อิตาเลียนโซดา และพีชอิตาเลียนโซดา มาต่อที่กาแฟรสนุ่ม อย่าง มอคค่าร้อน หอมกลิ่นกาแฟท็อปด้วยฟองนม กาแฟไม่เข้มมากเหมาะกับบรรยากาศสบาย ๆ ในร้านยามบ่าย ลาเต้เย็น สดชื่นกับรสชาติกาแฟที่ทุกคนคุ้นเคย นอกจากเมนูเครื่องดื่มแล้ว
ยังมีเมนูอาหารไทยฟิวชั่นมารองรับกลุ่มลูกค้าที่มากับครอบครัว ก๊วนเพื่อน หรือจะมาเป็นคู่ก็ไม่ว่ากัน มาเริ่มกันที่ ข้าวผัดฟลอริสต้า ข้าวผัดสูตรเด็ดพร้อมกับมีเมนูเครื่องเคียง อย่างหมูหวาน และต้มยำ ทานเข้าคู่กันอร่อยลงตัว เฟตตูชินี่หมึกดำ พริกแห้งเบคอนกรอบ เฟตตูชินี่หมึกดำผัดเข้ากับเครื่องเทศรสชาติ เผ็ดจัดจ้านสไตล์ไทย โรยด้วยเบคอนทอดกรอบ รับรองโดนใจสายแซ่บแน่นอน ผัดไทยกุ้งสดห่อไข่ ผัดไทยเส้นนุ่มกับกุ้งสดตัวใหญ่ รสชาติกลมกล่อมครบรส ห่อด้วยไข่ปิดท้ายสามารถทานได้แบบเพลิน ๆ
ด้วยความโดดเด่นทั้งตัวร้าน เครื่องดื่ม และอาหาร ภายในเวลาไม่นาน Florista Café and Eatery ก็ได้กลายเป็นที่เช็คอิน และแชร์บอกเล่าประสบการณ์ของลูกค้ามากมายตามความตั้งใจของคุณโต๊ด แต่ที่นี่ยังคงเดินหน้าพัฒนาต่อโดยจะต่อขยายพื้นที่เพิ่มเติมเพื่อรองรับสำหรับลูกค้าที่ต้องการสถานที่จัดงานไม่ว่าจะเป็นงานแต่งงาน หรือจะงานเลี้ยงสังสรรค์
และส่วนเคล็ดลับความอร่อยที่ Florista บอกเล่าให้ฟังในครั้งนี้นั้น ทางร้านให้ความสำคัญในการคัดเลือกวัตถุดิบที่ดีและมีคุณภาพเท่านั้น ซึ่งวัตถุดิบของบอนกาแฟตอบโจทย์ความต้องการมาก ตั้งแต่เมล็ดกาแฟอย่าง “คาเฟ่ ครีม่า” ที่กลิ่นหอม นุ่ม จนลูกค้าติดใจ และในส่วนเมนูอิตาเลี่ยนโซดานั้น มั่นใจในน้ำเชื่อมโทรานี่ ที่มีกลิ่นหอม รสชาติดี และที่ชอบเป็นพิเศษ คือ น้ำเชื่อมโทรานี่ กลิ่นลาเวนเดอร์ ซึ่งบอนกาแฟถือว่าเป็นเจ้าแรกที่ออกผลิตภัณฑ์มาตอบโจทย์ร้านเราได้เป็นอย่างดี และยังมั่นใจในบอนกาแฟซึ่งเป็นตัวแทนจำหน่ายที่มีดีกรีความเป็นผู้นำด้านธุรกิจกาแฟอย่างครบวงจร กว่า 28 ปี นอกจากนี้ยังชื่นชอบในด้านการบริการหลังการขายที่ดูแล และสามารถช่วยแก้ปัญหาได้อย่างทันถ่วงที จึงทำให้ประทับใจในการดูแลเป็นอย่างดีอีกด้วย
ติดตามข่าวสารจากทางร้านได้ที่ Facebook : floristacafe
