อบอวลอรรถรสสุขหัวใจ ณ Thé Tea House

Mr.TRN Reporter 16/12/2016

ผู้เข้าชม 12,244

เดินทางออกนอกกรุงมาถึงเมืองตากอากาศอันดับต้นๆ ของเมืองไทยอย่างหัวหินกับการพักผ่อนจิตใจ คลายความเครียดจากเมืองใหญ่ด้วยร้าน Thé Tea House (เต ทีเฮ้าส์) จุดนัดพบแห่งใหม่ที่อบอวลไปด้วยอรรถรสสุขหัวใจซึ่งซ่อนตัวอยู่ใน FN Factory Outlet สาขาหัวหิน

ตัวร้านตั้งอยู่ด้านในสุดของตัวเอ้าท์เลท ก้าวแรกที่เดินเข้าไปสัมผัสได้ถึงความใส่ใจ พิถีพิถันและละเมียดละไมในการสร้างสรรค์ร้านอย่างเต็มเปี่ยม ด้านหน้าเคาน์เตอร์เราถูกต้อนรับด้วยซุ้มประตูอินเดียแกะสลักอายุไม่ต่ำกว่า 100 ปี ซึ่งเป็นของสะสมของเจ้าของร้าน รวมไปถึงความหรูหราที่แต่งแต้มลงไปในเครื่องเรือน หลากยุคสมัยไม่ซ้ำกันในแต่ละโซน ผสานกับวอลเปเปอร์ลายคลาสสิก แต่ก็ไม่ทำให้ตัวร้านดูเคอะเขินเกินไป จนทำให้ลูกค้าต้องแต่งตัวเต็มยศมานั่งจิบชา

เมื่อเติมเต็มอรรถรสทางสายตาแล้วก็ไม่ลืมที่จะลิ้มลองอรรถรสของรสชาติต้นตำรับจากฝรั่งเศส ซึ่งทางร้านเลือกใช้ชาคุณภาพพรีเมียม อย่างแบรนด์ Mariage Frères (มาคิยาจ แฟรส์) ชาระดับตำนานที่มีประวัติยาวนานมาตั้งแต่สมัยพระเจ้าหลุยส์ที่ 14 ซึ่งตัวซิกเนเจอร์เบลนด์ที่ได้ลองก็คือ Marco Polo (มาร์โค โปโล) ชาดำจากแอฟริกาที่ถูกรมกลิ่นหอมด้วยดอกไม้จากประเทศจีนและทิเบตอย่างเป็นธรรมชาติไม่มีการใช้น้ำมันหอมระเหย รสสัมผัสที่หอมหวานคล้ายช็อกโกแลต คาราเมลรัม วานิลลา สามารถทำให้ผ่อนคลายได้อย่างดี ซึ่งชาตัวนี้ตั้งชื่อตามนักสำรวจผู้ยิ่งใหญ่ชาวอิตาลี ซึ่งเป็นคนแรกๆ ที่เดินทางตามเส้นทางสายไหมไปยังประเทศจีน

ถัดมาจัดชุดใหญ่ด้วย Afternoon Tea Set ขนมหวานจัดเป็น 3 ชั้นทานคู่กับชาหอมๆ ซึ่งจุดเด่นของขนมที่เต ทีเฮ้าส์ คือ เค้กมูสเนื้อเนียน นุ่มลิ้นสไตล์ฝรั่งเศสแบ่งเป็นเลเยอร์ รสชาติหวานละมุน เมื่อทานคู่กับชาถือว่าลงตัวกำลังดี ซึ่งในเซ็ตที่จัดมาประกอบด้วย เค้ก 7 ชนิด และ ขนมอบ 2 ชนิด ซึ่งตัวที่ประทับใจขอยกให้ Coffee Crunchy คอฟฟี่มูสรสเข้มที่ได้สัมผัสกรุบกรอบ Crunchy Almond Chocolate Biscuit ที่แทรกอยู่ระหว่างชั้น และอีกตัวคือ มินิ พาเมียร์ หรือ บัตเตอร์ฟลาย ที่ทั้งกรอบและได้กลิ่นเนยหอมเตะจมูกสุดๆ เพราะเลือกใช้เนยชั้นดีที่มาจากเมืองเล็กๆ ทางตอนเหนือของฝรั่งเศส ไม่อยากให้ทุกคน ที่แวะไปพลาดเลยจริงๆ ถือว่าเต ทีเฮ้าส์ เป็นหมุดหมายแห่งใหม่ที่เมื่อใครได้ลองไปหัวหินควรลองเข้าไปสัมผัส