คู่มือ “มิชลิน ไกด์” ฉบับประเทศไทย 2568 เปิดตัวอย่างยิ่งใหญ่ พร้อมสร้างประวัติศาสตร์ให้วงการอาหารไทย ด้วยร้าน “ศรณ์” คว้ารางวัลสามดาวมิชลินเป็นร้านแรกในประเทศ
คู่มือ “มิชลิน ไกด์” ฉบับประเทศไทย ประจำปี 2568 (The MICHELIN Guide Thailand 2025) เปิดตัวอย่างยิ่งใหญ่ ณ โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ โดยมีบุคลากรในแวดวงอาหารของไทยร่วมฉลองความสำเร็จในครั้งนี้ ไฮไลต์สำคัญของปีนี้ คือ ร้านอาหาร “ศรณ์” คว้ารางวัล สามดาวมิชลิน เป็นร้านแรกในประเทศไทย สร้างประวัติศาสตร์ให้วงการอาหารไทย
สรุปร้านติดดาวมิชลินไกด์ปีนี้ ฉบับเต็ม https://shorturl.at/bkPId
24 Restaurants with One MICHELIN Star
- Bangkok: 80/20
- Bangkok: Aksorn
- Bangkok: AVANT – NEW
- Bangkok: Blue by Alain Ducasse
- Bangkok: Chim by Siam Wisdom
- Bangkok: Coda – NEW
- Bangkok: Elements, Inspired by Ciel Bleu
- Bangkok: GOAT – NEW
- Bangkok: Haoma
- Bangkok: IGNIV
- Bangkok: INDDEE
- Bangkok: Jay Fai
- Bangkok: Le Du
- Bangkok: Le Normandie
- Bangkok: Maison Dunand
- Bangkok: Mia
- Bangkok: Nahm
- Bangkok: NAWA
- Bangkok: Potong
- Bangkok: Resonance
- Bangkok: Samrub Samrub Thai
- Bangkok: Saneh Jaan
- Bangkok: Signature
- Bangkok: Wana Yook
- Nonthaburi: AKKEE – NEW
- Nonthaburi: Suan Thip
- Phang-Nga: Aulis – NEW
- Phuket: PRU
7 Restaurants with Two MICHELIN Stars
- Bangkok: Baan Tepa
- Bangkok: Chef’s Table
- Bangkok: Côte by Mauro Colagreco – NEW
- Bangkok: Gaa
- Bangkok: Mezzaluna
- Bangkok: R-Haan
- Bangkok: Sühring
1 Restaurant with Three MICHELIN Stars
- Bangkok: Sorn – NEW
4 Restaurants with a MICHELIN Green Star
- Bangkok: Baan Tepa – NEW
- Bangkok: Haoma
- Phuket: Jampa
- Phuket: PRU
“ชลบุรี” เป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่ถูกเพิ่มเข้าไปในคู่มือเป็นครั้งแรก โดยมีร้านอาหารใหม่รวม 20 ร้าน ติดอันดับในคู่มือฉบับนี้ แบ่งเป็นร้านระดับ ‘บิบ กูร์มองด์’ 5 ร้าน และร้านแนะนำ MICHELIN Selected อีก 15 ร้าน
เกว็นดัล ปูลเล็นเนค (Gwendal Poullennec) ผู้อำนวยการฝ่ายจัดทำคู่มือ มิชลิน ไกด์ ทั่วโลก กล่าวว่า “การที่ประเทศไทยมีร้านอาหารที่ได้รับรางวัลสามดาวมิชลิน ถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญที่ยกระดับมาตรฐานอาหารไทยในเวทีระดับสากล ปีนี้ถือเป็นก้าวสำคัญในหน้าประวัติศาสตร์วงการอาหารของไทย”
นอกจากนี้ คู่มือ มิชลิน ไกด์ ประจำปี 2568 ยังสะท้อนถึงความหลากหลายของรสชาติอาหารในภูมิภาคต่างๆ ของไทยที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ โดยมีเป้าหมายสนับสนุนผู้ประกอบการร้านอาหารให้ก้าวไกลสู่ระดับโลก
สถานที่จัดงาน: Siam Kempinski Hotel Bangkok
เรานำเสนอร้านอาหารชั้นเลิศ ทั้งบรรยากาศสถานที่ และเมนูจานเด็ดที่คัดสรรวัตถุดิบชั้นดี และรังสรรค์โดยเชฟมืออาชีพ ให้เป็นอาหารจานเด็ดที่คุณไม่ควรพลาด
