River Barge Restaurant อิ่มเอมใจริมสายน้ำ

Editorial 14/11/2016

ผู้เข้าชม 3,245

สัมผัสลุคใหม่เอี่ยมอ่องของ River Barge Restaurant ห้องอาหารหลักของโรงแรมชาเทรียม ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ กับเสน่ห์สุดตราตรึงใจ ที่บรรเลงความสุขในรูปแบบเมนูอร่อยนานาชาติผสานทัศนียภาพสุดเพลินตาริมแม่น้ำเจ้าพระยามอบกับแขกคนพิเศษได้อย่างเต็มที่กว่าเดิม

หลังจากปิดปรับปรุงไปพักใหญ่ River Barge Restaurant ห้องอาหารหลักที่อยู่คู่กับโรงแรมชาเทรียม ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ มาร่วม 8 ปี ก็ได้โอกาสเปิดตัวโฉมใหม่ที่สมบูรณ์พร้อมทั้งรูปลักษณ์และรสชาติเพื่อมอบประสบการณ์แห่งมื้ออาหารคอนเซ็ปต์ All Day Dining ที่มีลูกเล่นน่าตื่นตา เคล้าความงดงามของทิวทัศน์ริมแม่น้ำสายหลักของเมืองไทยที่เปลี่ยนเรื่องราวไปตามเข็มนาฬิกาอย่างไม่รู้จบ ซึ่งทีมงานออกแบบได้หยิบยกแรงบันดาลใจของเรื่องราวแห่งสายน้ำเจ้าพระยาและลวดลายของเรือสุพรรณหงษ์มาเป็นแนวคิดในการดีไซน์ให้ River Barge มีเปี่ยมไปด้วยบรรยากาศร่วมสมัย เรียบหรู และโปร่งสบายตาด้วยกระจกใสบานใหญ่ที่เชื่อมโยงระหว่างห้องอาหารและพาโนราม่าวิวน่านน้ำเอาไว้ได้อย่างมีเสน่ห์

ส่วนความโดดเด่นด้านอาหารก็ถูกยกเครื่องใหม่ทั้งหมดเช่นเดียวกัน ซึ่งต้องยกนิ้วให้กับทีมเชฟที่ตั้งใจคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพพรีเมียมจากทุกมุมโลกมาปรุงอย่างสุดฝีมือเพื่อมอบสารพัดเมนูรสเลิศหลากสัญชาติให้ลูกค้าคนพิเศษทั้งชาวไทยและต่างชาติได้ลิ้มลองกันแบบไม่จำเจ ทั้งรูปแบบบุฟเฟ่ต์มื้อกลางวันและมื้อค่ำที่สลับสับเปลี่ยนไปอย่างละลานตาในแต่ละวัน รวมถึงเมนูอาลาคาร์ทนานาชนิด ที่พร้อมเสิร์ฟรสชาติแห่งความสุขกันอย่างเต็มอิ่ม

นำโดยไฮไลท์เมนูที่เรียกเสียงฮือฮาได้เป็นอย่างดีกับ Big BBQ Burger เบเกอร์เนื้อชิ้นบิ๊กเบิ้ม 2 ชิ้นนำมาหมักด้วยเครื่องเทศจนหอมก่อนจะกริลจนชุ่มฉ่ำได้รสเนื้อเต็มๆ คำ ผสานซอสกัวคาโมเล่และบาร์บีคิว และเห็ดกับหอม และซีส 3 ชนิด อิมเมทอล เคียงโคลซาลอจับคู่กับ เบียร์

Braised Wagyu Beef Cheek with Saffron Fettucine เนื้อวากิวตุ๋น 3 ชั่วโมง จนได้เนื้อที่นุ่มและซอสซึมลึก เป็นอีกหนึ่งเมนูแนะนำ เข้าเนื้อจับคู่กับ Red Wine Shiraz ยี่ห้อ Great Five จาก แอฟริกาใต้